Bolo Integral de Chocolate

6 Dec

Bolo de chocolate é tudo de bom! Saudável ainda, fica melhor! Esta receita é uma ótima opção para acrescentar mais fibras e nutrientes nos seus lanchinhos e manter todo o sabor que um bolo simples tem! Este bolo é sem lactose e sem glúten (se você utilizar a aveia sem glúten como eu utilizei). Bolo Integral de […]

Salgadinho de Alga / Snack de Nori

1 Dec

Que tal um salgadinho rico em potássio, fósforo, magnésio, ferro e iodo? Esse salgadinho feito a base de alga é uma ótima opção para lanches intermediários ou aqueles momentos que você só quer beliscar alguma coisa, mas não está com fome… Este salgadinho você já encontra ele pronto para vender, mas um pacotinho de 5g […]

Pirulito e Bombom de Chocolate com Fruta

29 Nov

Sabe quando bate aquela vontade de comer um doce, mas você não está afim de estragar a dieta? Estes bombons e pirulito de chocolate vão ser a salvação! Se deixar no freezer por muito tempo a fruta vai ficar muito dura que fica até difícil de comer, porém é só retirar da freezer uns 10 […]

Requeijão Caseiro

24 Nov

Ontem escrevi um post avaliando o requeijão industrializado e como prometido aqui está a minha receita de requeijão caseiro! Este requeijão tem sabor de ricota fresca (aquela bem cremosa, sabe?) se você quiser pode adicionar sal, ervas ou azeite para flavorizar seu requeijão! Se você não viu a matéria sobre o requeijão industrializado CLIQUE AQUI e […]

Requeijão é Saudável?

23 Nov

  Me perguntaram se requeijão era saudável. Bom como a resposta é depende! Para fazer um requeijão você precisa de leite, vinagre e manteiga ou creme de leite. Até aí ok! Certo? Errado! Vamos detalhar os ingredientes! Leite Existem vários tipos de leite no mercado! Os melhores leites são os pasteurizados que devem ser mantidos dentro da […]

Mingau de Aveia de Liquidificador

22 Nov

A receita de hoje é para facilitar suas manhãs ou seus lanchinhos da tarde! Para quem tem criança pequena também é uma ótima opção! Este mingau não precisa ser levado ao fogo e não leva leite! Você pode consumir ele gelado (sim, sei que parece estranho, mas com fruta picada fica uma delícia) ou se […]

Jejum Intermitente – Mitos e Verdades

21 Nov

Muitas pessoas me pedem para opinar sobre o jejum intermitente, então aqui está minha opinião como nutricionista (para quem não sabe… sou nutri desde 2008) O jejum intermitente é na verdade um jejum programado, que deve ser muito bem orientado por um profissional capacitado para tenha a resposta corporal que desejada. Para quem é indicado? […]

Café da Manhã no Hotel – Como se Comportar ;)

20 Nov

Me pediram para falar sobre como ter controle e maturidade (rs) no café da manhã do hotel… Então vou deixar aqui a regra que sempre dei para meus pacientes!  Duas coisas que você precisa ter em mente: 1 – Você está de férias então relaxe um pouco! Se dê a oportunidade de matar saudades daquela […]

Sobremesa de Coco com Nozes

18 Nov

Com as comemorações do final do ano chegando temos muita dificuldade de manter uma alimentação saudável com tantas tentações não é mesmo? Por isso hoje vou ensinar como fazer uma receita que vai agradar o paladar sem prejudicar a saúde e a balança! Rs  Sobremesa de Coco com Nozes Tempo de preparo: 30 minutos + […]

Torta de Espinafre

15 Nov

Sabe aquele dia que você chega em casa e não tem a menor ideia do que vai fazer para o jantar? Então esta receita foi criada assim! Eu só tinha esses ingredientes na geladeira, aí tentei inventar uma receita e para minha surpresa ficou bem saborosa!! Sei que é uma receita com dois ingredientes que […]

Cookie Gigante de Coco

10 Nov

Que tal um cookie gigante para matar a vontade de doce e que fica pronto em menos de 2 minutos? Esta receita é sem glúten, sem lactose e vegana! Espero que gostem! Cookie Gigante Tempo de Preparo: 2 minutos | Rendimento: 1 porção se for guloso como eu, ou até 4 porções se for comedido… […]

Biscoito de Gergelim – Low Carb

8 Nov

Sabe aquele biscoito de gergelim do pacote verde? Então é rico em gordura vegetal hidrogenada e farinha de trigo branca!! Por isso hoje vim ensinar esta receita que fica super crocante e ainda é pobre em carboidrato (low carb), rico em fibras, cálcio e gorduras do bem! Biscoito de Gergelim Tempo de Preparo: 23 minutos […]

Como está sua Memória?

4 Nov

Como anda a sua memória? Precisando de uma forcinha? Eu tenho uma dica super fácil! Acrescente a Cúrcuma na sua dieta! Também conhecida como açafrão da terra a ‘Curcuma longa’ ajuda na prevenção da neuro degeneração, melhorando a memória, além de controlar desequilíbrios do seu metabolismo e ainda reduz o envelhecimento celular! Como consumir? Bem […]

Mousse de Chocolate

3 Nov

Esta receita de mousse chocolate fica densa, cremosa, saborosa e super nutritiva! É vegana, não tem lactose e não tem glúten! Agora antes de criticar a coitada da receita dê uma chance a ela! Sim!!! Pois os ingredientes são bizarros, eu sei!!! Vamos acreditar gente!! Mousse de Chocolate Tempo de Preparo: 10 minutos | Rendimento: […]

Criando Hábitos

2 Nov

Infelizmente hoje vivemos querendo resultados para ontem! Quando começamos a mudar o estilo de vida tudo parece ser tão difícil que muitas vezes temos vontade de desistir! Porém temos que ter calma e paciência!! Alguns hábitos mais fáceis demoram 21 dias para deixarem de ser sacrifício. Já hábitos mais difíceis podem levar até 66 dias! […]