Nutrição, saúde e qualidade de vida

Confira a Matéria que saiu no Jornal O Vale no domingo 15/01 sobre o benefício das fibras, para baixar a matéria em PDF clique aqui: Reportagem_Fibras – Verônica Laino Pele mais bonita e corpo mais magro. Para tornar real o anseio de toda mulher não é preciso recorrer a nenhuma dieta radical ou remédio mirabolante. Basta [...]

A couve pertence ao grupo das hortaliças e a mais comum é a couve-manteiga. Para usufruir de todos os seus benefícios são necessários alguns cuidados quando for compra-la, as folhas devem estar verde escuro e firmes, evite as murchas com manchas escuras ou amarelas, talos moles ou quebrados. A couve contém fibras que aumentam a [...]

  Em comemoração ao Dia das Crianças resolvi lançar um desafio para os pais. Aqui vão dez dicas para serem implementadas até o fim do mês. Vocês devem seguir os passos abaixo para mudar o estilo de vida e alimentar da casa toda e desta forma criar crianças com mais saúde! Mês que vem espero [...]

  Aqui vai uma receita para fazer no almoço com a família já que a receita rende 10 porções. Na receita eu utilizei frango, mas você também pode utilizar carne bovina, suína ou frutos do mar. Yakisoba Ingredientes: Para o molho: 2 xícaras de água 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa [...]

Conheça aqui o que são os produtos orgânicos, seus benefícios e como identifica-los. Como são produzidos? Os produtos orgânicos são produzidos sempre com a preocupação de não prejudicar o meio ambiente. A produção orgânica consegue se sustentar sem destruir os recursos naturais. Além disso os produtores valorizam as espécies de animais e plantas da nossa [...]

Essa é uma excelente opção para substituir os embutidos nada saudáveis que encontramos à venda no mercado hoje! Como não sei limpar peixe, já compro os filés limpos e sem espinha na feira mas se você quiser, pode se aventurar e comprar o peixe inteiro. Sardinha na Panela de Pressão Ingredientes:         [...]

Quem disse que alimentação sem gluten tem que ser chata e sem sabor? Este biscoitinho é uma prova que dá para levar uma vida sem gluten, mas com sabor. Aqui utilizei a manteiga, mas se for alérgico ao leite, substitu-a por óleo de cozinha. A liga neutra é encontrada em casas que vende produtos para [...]

Achei uma receita de biscoitinhos de fubá na internet, dei uma repaginada e tirei o leite e o glúten da receita, assim posso indicar para qualquer paciente, mesmo os alérgicos. Dei o nome de Broinhas de Milho pois achei que lembrou bem o sabor da broa de milho. As broinhas ficaram sequinhas e super crocantes. [...]

  O verão está chegando e nada melhor do que SORVETE!!!!! Bom mas como todos nós sabemos excesso de sorvete significa excesso de gordura corporal!! Então vamos para cozinha fazer um Slushie de limão, super referescante e com pouquíssimas calorias?? Slushie de Limão Ingredientes: 1/4 de xícara de limão (eu utilizei 1 1/2  limão) 1/4 [...]

Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias. Evite as bebidas alcoólicas e o fumo. Mantenha o peso dentro de limites saudáveis.

  Beba pelo menos 2 litros (de 6 a 8 copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições. A água está presente em mais da metade da massa do nosso organismo. Ela é importante à nossa saúde por vários motivos. Confira alguns deles: Serve como transporte várias substâncias [...]

Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa. O sal é rico em sódio, e muitas industrias utilizam o sódio como um conservante por isso devemos evitar consumir alimentos industrializados como hambúrguer, charque, salsicha, lingüiça, presunto, salgadinhos, conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos. Você sabia? Se o sódio [...]

  Evite refrigerantes, sucos industrializados, bolos com recheio e cobertura, biscoitos recheados, sobremesas açucaradas e outras guloseimas no dia-a-dia. Deixe para comê-las só em ocasiões especiais. Estes alimentos são considerados alimentos com “calorias vazias”. O que quer dizer isso? Que ao ingeri-los você só está colocando para dentro do seu corpo calorias e nenhum nutriente. [...]

Consuma, no máximo, uma porção de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina por dia. Você sabia? A gordura trans é o nome dado à gordura vegetal que passa por um processo de hidrogenação natural ou industrial. Em geral, as gorduras vegetais, como o azeite e os óleos, são bons para a saúde. Porém, quando passam [...]