Abobrinha

23 May

 

A abobrinha é composta de aproximadamente 94% de água, é um dos vegetais com menores taxas calóricas, uma xícara dela crua e fatiada possui menos de 20 calorias.

A abobrinha contém fósforo, cálcio, ferro, vitamina A, vitaminas do Complexo B e celulose (fibra solúvel).

Fósforo dá aos dentes (em conjunto com o cálcio e o fluoreto) sua força e dureza. É essencial em muitos processos metabólicos, bem como na ativação das vitaminas do complexo B.

O Cálcio é essencial para formar e manter os ossos saudáveis, previnindo a osteoporose, além de manter os dentes fortes.

O Ferro é um componente vital da hemoglobina, o pigmento vermelho do sangue que transporta oxigênio para as células e retira delas o dióxido de carbono, participando assim da produção e liberação de energia no corpo.

A Vitamina A é essencial para garantir a visão normal e para impedir a cegueira noturna.

As Vitaminas do complexo B, são ao todo oito vitaminas diferentes que ajudam a manter a saúde dos nervos, pele, olhos, cabelos, fígado e boca, assim como a tonicidade muscular dos aparelho gastrintestinal.

A Celulose é uma fibra insolúvel. As fibras insolúveis tem a função de diminuir o tempo do trânsito intestinal , aumentar o volume do bolo fecal , retardar a absorção de glicose , retardar a hidrólise do  amido. Não alteram a glicemia pós prandial e nem os níveis de colesterol sanguíneo.

8 Comentários em “Abobrinha”

  1. Cássia May 28, 2009 at 7:16 pm #

    Oi,Verônica!Só estou por aqui para dizer que gostei muito do seu site e também deste espaço.Assim que possivel vamos combinar aquela consulta…Ah! Vou deixar uma sugestão de assunto para ser discutido:dicas de alimentos para quem sofre com enxaqueca.Sei que alguns alimentos podem melhorar e outros desencadear crises,gostaria de saber mais a respeito.

  2. Berenice Pereira June 3, 2009 at 10:49 am #

    Oi, Verônica tudo bem!
    Participei da aula de ginástica ao ar livre do Santa Rita e tive a oportunidade de degustar seu Bolo de Chocolate Nutritivo, amei !!!!!
    Como você sugeriu entrei no site para pegar a receita. Vou imediatamente prepará-lo e espero que fique tão bom como o seu.
    Seu site é super legal! Vou indicar para minhas amigas. Um abraço. Berê

Trackbacks and Pingbacks

  1. Verônica Laino » Blog Archive » Terceiro Passo para uma Alimentação Saudável - May 25, 2010

    […] Conheça as propriedades da Abobrinha aqui. […]

  2. Verônica Laino » Blog Archive » 10 Passos para uma Alimentação Saudável - May 26, 2010

    […] Conheça as propriedades da Abobrinha aqui. […]

  3. Bolo de Chocolate Integral | Nutrição, saúde e qualidade de vida - May 7, 2012

    […] Abobrinha – Conheça seus nutrientes […]

  4. Frango com Abobrinha | Nutrição, saúde e qualidade de vida - May 30, 2013

    […] Para conhecer melhor os benefícios da abobrinha leia a matérial: Abobrinha – Conheça seus benefícios […]

  5. Espetinho Vegetariano | Nutrição, saúde e qualidade de vida - October 11, 2013

    […] conhece todos os benefícios da abobrinha? Não?? Confira a matéria: Abobrinha, conheça seus benefícios. Já o tomate […]

Deixe seu Comentário