Bolo de chocolate nutritivo
23 May
Sempre quando você for fazer uma receita pense em como torná-la mais nutritiva.
Hoje eu vou mostrar como fazer um bolo de chocolate rico em fibras, vitamina A, vitaminas do complexo B, selênio, fósforo e cálcio.
Este bolo é ideal para crianças que se recusam a comer legumes e pessoas que tem alergia ao leite de vaca. Sabe por que? Porque substituimos o leite da receita tradicional por abobrinha. Isso mesmo! Abobrinha crua!
Receita:
Ingredientes:
2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de óleo
2 xícaras de abobrinha crua ralada
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de bicarbonato
1 colher de chá de sal
½ xícara de chocolate em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de fermento.
Modo de Preparo:
1- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a baunilha e a abobrinha. Reserve esta massa.
2- Em uma batedeira misture a massa reservada com a farinha de trigo, o bicarbonato, a canela em pó, o sal e o chocolate em pó. Bata até ficar homogênio. Em seguida adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
3- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
Rende 20 porções.
Gostou da receita? Mudaria algum ingrediente? Tem alguma dúvida? Deixe seu comentário!
Esse bolo é fantásticoooooo! Delicioso!!!
Também, vindo da melhor nutricionista do mundo!!!Beijo!
Parece bom mesmo, já imprimi será o próximo a ser feito aqui em casa… depois te conto no que que deu!
bju valeu!
Oi Sylvia,
O bolo sempre dá certo! Se quiser você também pode fazer com a receita que vocês estão acostumados. Basta substituir o leite pela aborbrinha e utilizar os outros ingredientes de costume!
Verônica Laino
Esse bolo é demais, vale apena fazer principalmente se sua famila não come legumes. Esta foi a forma mais correta de se fazer um bolo de chocolate. Muito bom, esta de parabéns!
Que incrível esta receita, o bolo ficou uma delícia. Fiz com farinha integral e ainda assim ficou com uma textura fantástica. Encontrei a receita “googleando” e queria deixar os meus parabéns e dizer que de vez em quando vou checar o blog.
Oi Veronica,td bem?
É a 1ª vez q visito seu site e saiba q gostei mto!! Tb sou Nutricionista,trabalho no RJ c/ Nutrição & Estética. Adorei essa receita.
Um abraço
adorei essa receita irei fazer e me deliciar
olha ,se essa receita ñ for boa e eu gastar os ingredientes pra nada irei processar esse site,brincadeirinha!!!! vou adorar essa receita!!!!!
Olá Giovanna,
Pode fazer a receita que fica boa! Sempre faço aqui em casa e para levar para casa dos outros, nunca ninguem desconfiou que tem legume dentro!
Verônica Laino