Festa Junina – Quentão Light

16 Jun

quentao

Aqui vai mais uma receita típica das festas juninas, porém na sua versão sem açúcar e sem álcool.

A receita de Quentão original contem álcool, mas como os diabéticos não podem consumir bebida alcoólica, segue a versão sem álcool e por incrível que pareça o sabor fica muito parecido com a versão tradicional!

Quentão Light

Ingredientes:

3 colheres de sopa de adoçante culinário

Sumo de 1 limão

Casca de 1 laranja (sem a parte branca para não ficar amargo)

4 rodelas de gengibre

4 unidades de cravo-da-índia

2 paus de canela

1/2 copo de suco de maça (100ml)

2 copos de água (500ml)

Modo de preparo:

Em uma panela, junte o adoçante, o limão, casca da laranja, o gengibre, a canela e o cravo. Leve ao fogo brando e misture até disolver o adoçante. Adicione o suco de maçã e a água. Ferva por 10 min. Sirva quente em canecas.

Esta receita rende 4 porções.

Dica:

Se você não tiver o adoçante culnário, faça a receita sem o adoçante. Somente na hora de servir o quentão adicione as gotinhas de adoçante em cada xícara.

Gostou da receita? Mudaria algum ingrediente? Tem alguma dúvida? Deixe seu comentário!