Festa Junina – Curau Cremoso Diet

Aqui vai a útima receita típica das festas juninas, porém na sua versão diet, sem açúcar para quem é diabético. Caso este não seja seu caso, substitua o adoçante por açúcar cristal, na mesma quantidade.

Curau Light

Ingredientes

2 latas de milho cozidas no vapor

1 litro de leite desnatado

3/4  xícara (chá) de adoçante culinário

1 pitada de sal

canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1 – Escorra o milho. No liquidificador, junte o milho escorrido e o leite. Bata por 4 minutos. Coe este caldo.

2 – Leve este caldo a uma panela, adicione o adoçante e o sal. Misture bem e cozinhe por 45 minutos, sem parar de mexer, até que o curau esteja cozido ou com um aroma de milho bem acentuado.

3 -Coloque em 10 tigelinhas, polvilhe com canela em pó e sirva quente ou frio.

Gostou da receita? Mudaria algum ingrediente? Tem alguma dúvida? Deixe seu comentário!

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