Brigadeiro sem Açúcar com Morango

18 Jul

 

Aqui vai uma receita de brigadeiro sem leite condensado para que os diabéticos também possam comer brigadeiro! Para aproveitar a temporada do morango eu adicionei morangos picados!

Brigadeiro sem Açúcar com Morango

Ingredientes:

2 xícaras de leite desnatado em pó

4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó

1 xícara de água quente

1 colher de sopa de margarina

4 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

20 morangos médios (aproximadamente uma caixa)

Modo de Preparo:

1 – No copo do liquidificador adicione a água quente, em seguida adicione o leite desnatado, o adoçante, a margarina, o cacau em pó e a baunilha. Bata por 3 minutos.

2 – Despeje este creme em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos. Reserve.

3 – Após lavar os morangos, pique-os em pedaços pequenos. Reserve.

4 – Montagem: em uma vasilha de vidro coloque uma camada de morango picado, cubra com uma camada do brigadeiro ainda morno, faça mais uma camada de morago e finalize com o restante do brigadeiro. Enfeite com morangos inteiros.

5 – Sirva em seguida. Se preferir leve à geladeira por uma hora e sirva a sobremesa gelada.

Rende 10 porções.

Gostou da receita? Mudaria algum ingrediente? Tem alguma dúvida? Deixe seu comentário!

4 Comentários em “Brigadeiro sem Açúcar com Morango”

  1. Oshida September 7, 2012 at 9:28 pm #

    Não conheço adoçante culinário, o que tem de diferente?

  2. Verônica Laino September 12, 2012 at 10:24 am #

    Olá Oshida,
    O adoçante culinário é próprio para o uso no forno e fogão e não deixa sabor residual amargo.
    Verônica Laino

  3. Lanai August 27, 2013 at 1:14 pm #

    Olá, eu consigo deixá-lo no ponto para enrolar?
    Grata.

  4. Verônica Laino September 5, 2013 at 1:17 pm #

    Olá Lanai,
    Esse brigadeiro é para comer de colher, ou você pode servir em copinhos pequenos que acrílico que também fica gostoso!
    Verônica Laino

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