Archive | November, 2009

Arroz Preto – quais seus benefícios?

17 Nov

ArrozPreto

  Arroz Preto – quais seus benefícios? Qual a origem do arroz preto? O arroz preto é cultivado na China há mais de 4 mil anos. Na China era considerado um produto afrodisíaco, antigamente conhecido como o “Arroz Proibido”, pois era consumido apenas pelo Imperador, cabendo a seus súditos somente a produção dos grãos. Quais […]

Bolo Funcional

11 Nov

BoloFuncional

Alimentos Funcionais presentes no bolo: Linhaça Contém Ômega-3, que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle de doenças auto-imunes e inflamatórias. Contém Lignanas, que ajudam na inibição de tumores hormônio dependentes. Maçã Contém quercetina, que ajuda na redução do risco de doenças cardiovasculares e na inibição da formação de carcinógenos, coágulos e inflamações. […]

Linhaça e suas propriedades

9 Nov

linhaca

Quais são os tipos de linhaça disponíveis no mercado? Existem dois tipos, a dourada e a marrom. A dourada só iniciou seu cultivo no Brasil em 2006, antes desta data ela geralmente era importada do Canadá. Seu sabor é mais suave. A marrom á a escura, nativa da região mediterrânea, já está adaptada ao solo brasileiro, […]