Bolo Funcional

Alimentos Funcionais presentes no bolo:

Linhaça

• Contém Ômega-3, que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle de doenças auto-imunes e inflamatórias.
• Contém Lignanas, que ajudam na inibição de tumores hormônio dependentes.

Maçã

• Contém quercetina, que ajuda na redução do risco de doenças cardiovasculares e na inibição da formação de carcinógenos, coágulos e inflamações.

Aveia

• Contém Betaglucama, que ajuda no controle da glicemia e do colesterol sérico.

Farinha de Trigo Integral

• Contém fibras que melhoram a saúde intestinal e com isso ajudam a reduzir o risco de cancer de colon. Além disso proporcionam mais saciedade e ajudam no controle do colesterol e da glicemia.

Amora

• Contém flavonoides, que são antioxidantes, retardando o envelhecimento precoce da pele e ajuda a reduzir os níveis de LDL-colesterol.

Bolo Funcional

Ingredientes
- 1/2 xícara de óleo

- 2 ovos

- 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo

- 3 maçãs com casca, sem caroço

- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral

- 1 xícara de farinha de trigo

- 3 colheres (sopa) de  semente de linhaça

- 1 colher (sopa) de aveia em flocos

- 1 colher (chá) de canela em pó

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 pote de geléia de amora

Modo de Preparo

1- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a maçã por 5 minutos.

2- Em seguida adicione a farinha, a aveia, a canela em pó e a semente de linhaça. Bata por mais 4 minutos. Depois adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.

3- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

4 – Retire o bolo do forno e cubra com a geléia. Sirva em seguida.

Rende 25 porções. Cada porção contém 174 calorias.

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