Bolinhos de Legumes

6 May

Bolinho de Legumes

A receita de hoje vai ajudar a aumentar seu consumo de legumes! É um bolinho super prático de fazer e dá para fazer de vários sabores, hoje deixo a sugestão com 3 tipos de legumes, mas você pode substituir por legumes que você não tem costume de comer, assim consegue variar seu cardápio. Não se preocupe com a quantidade de ovos, hoje ele não é mais o vilão da história! Para saber um pouco mais sobre os benefícios dos ovos leia a matéria: Ovo: Vilão ou Mocinho?

Bolinho de Legumes

Tempo de Preparo: 30 minutos | Rendimento 12 bolinhos

Ingredientes:

8 ovos

2 xícaras de vagem picada crua,

2 xícaras de cenoura ralada crua,

1 xícara de alho poró picado crú

1 xícara de água

1 colher de sobremesa de alho, cebola e salsa desidratado (se preferir, utilize um dente de alho picado e 1/4 de cebola picada)

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento químico em pó

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Modo de Preparo:

1 – Bata os ovos e a água com a ajuda de dois garfos ou um fuê por 2 minutos.

2 – Em uma tigela adicione os ovos batidos e os demais ingredientes, misture até ficar homogêneo.

3 – Distribua este liquido em 12 forminhas de cupcake (caso não tenha forminhas de cupcake utilize um refratário de vidro ou uma forma untada..

4 – Leve para assar em forno médio (180C) por 20 minutos ou até que fiquem dourados.

Gostou da receita? Mudaria algum ingrediente? Tem alguma dúvida? Deixe seu comentário

Não se esqueça de tirar foto da receita e enviar para o email: contato@veronicalaino.com.br assim posso adicionar sua foto na categoria: “Fiz e Aprovei” , caso você tenha Instagram utilize a hashtag #geracaovitalidadepositiva na sua foto.

 

 

 

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  1. Lancheira Saudável – Receitas | Nutrição, saúde e qualidade de vida - October 19, 2016

    […] Bolinho de Legumes –> tem criança que ama ovo de tudo quanto é jeito! Esse bolinho é feito com ovo e é uma ótima opção para esconder os legumes dentro! […]

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