Molhos Para Salada

17 Jan

Molhos para salada podem deixa-la mais convidativa, porém será que eles realmente são saudáveis? Eu prefiro fazer um molho caseiro, simples, porém saboroso e com ingredientes naturais.

Se você ainda tem dúvida do que é salada, clique aqui e confira a matéria: 7 maiores vilões que adicionamos na salada.

Quer incrementar a salada de maneira saudável? Clique aqui e confira 10 maneiras de incrementar uma salada.

Vou deixar aqui três idéias de molhos diferentes para vocês temperarem a sua salada!

Tempero Salada Veronica Laino 2

Tempero Cremoso para Salada

Ingredientes:

250g de tofu (preferencialmente extra-soft por ter um sabor mais acentuado)

Sumo de um limão

1 dente de alho picado

1 punhado de salsinha

Modo de Preparo:

1 – Em um mixer ou processador, acrescente todos os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.

Validade: 2 dias na geladeira

Dica: você pode utilizar este molho no lugar da maionese em sanduíches, patês, e salada de batata.

 

Tempero Salada Veronica Laino 3

Tempero Simples para Salada

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de vinagre (prefira os de fermentação natural)

1/2 cebola roxa pidada

1 colher de café de pimenta do reino (preferencialmente moída na hora)

Modo de Preparo:

1 – Coloque a cebola no vinagre e aguarde 10 minutos. Este passo é importante para retirar o sabor mais ardido da cebola, em meio ácido ela dá uma leve cozida.

2 – Misture os demais ingredientes e sirva em seguida.

Validade: 3 dias na geladeira

 

Tempero Salada Veronica Laino 4

 

Tempero Levemente Picante para Salada

Ingredientes:

1/2 xícara de Tahine

1/4 xícara de azeite

Sumo de 1 limão

1 colher de sopa de gengibre ralado (se não estiver acostumado a comer gengibre reduza a porção para 1/2 ou 1/3)

Modo de Preparo:

1 – Adicione os ingredientes em um bowl e misture com um garfo até ficar homogêneo.

Validade: 4 dias na geladeira

Dica: utilize este tempero para dar liga no patê de frango ou consuma em cima da torrada no lugar da manteiga. Fica uma delícia!

Ficou com alguma dúvida, frustração ou quer desabafar?? Deixe seu comentário!

Veja também:

3 Comentários em “Molhos Para Salada”

  1. Fabiana Pellizzari March 12, 2017 at 10:46 am #

    Bom dia gostaria de receber dicas de pratos saudáveis e pouco calórico pois estamos todos de regime inclusive as crianças agradeço e aguardo ..

  2. Juliana August 1, 2017 at 10:23 pm #

    Fiz e adorei!! Demais!!!
    Parabéns pelo blog!!
    Sugestão: molho ceasar, molho de mostarda e molho italiano!!
    Beijossss

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  1. Desafio – Semana 2 | Nutrição, saúde e qualidade de vida - January 17, 2016

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