Archive | September, 2016

Biscoito de Uva-passa com Especiarias

29 Sep

Biscoito de Uva com Especiarias Veronica Laino

O azedinho da uva-passa branca com as especiarias ficou simplesmente uma delícia! Esse biscoito não leva açúcar pois a uva-passa que adoça ele, afinal fruta nenhuma precisa ser adicionada de açúcar Biscoito de Uva-passa com Especiarias Tempo de Preparo: 30 minutos | Rendimento: 40 biscoitos Ingredientes: 1 xícara de uva-passa branca (se quiser um biscoito […]

Manteiga ou Margarina – Qual é mais saudável?

27 Sep

Manteiga ou Margarina Veronica Laino

Quando postei a receita de como fazer Ghee (clique aqui para conferir a receita) algumas pessoas ficaram com dúvidas se a manteiga é saudável ou se seria melhor comer margarina… A margarina é feita pela hidrogenação de óleos vegetais, este processo gera gorduras trans que são prejudiciais a saúde! A ANVISA obriga a industria a […]

Frango Empanado Assado

27 Sep

Frango Empanado Assado Veronica Laino

Para quem não aguenta mais comer filé de frango grelhado aqui vai uma excelente opção para variar o cardápio e manter na linha saudável! Este frango pode servir como a proteína do seu almoço/jantar, pode ser consumido como lanche da tarde para não chegar em casa morrendo de fome ou ainda para comer como petiscos […]

Emagrecimento – Coach Nutricional

26 Sep

Coach Nutricional Veronica Laino

Já parou para pensar nisso?!? Quantas vezes você já falou ou pensou que não consegue emagrecer porque o marido/esposa não ajuda, porque sua familia compra tranqueira, porque você tem muitos eventos sociais, porque o pessoal do seu trabalho compra muitas tentações…  Hoje eu te convido para pensar diferente! Ao invés de colocar a culpa nos […]

Pré-treino o que Comer?

25 Sep

Pré-treino O que comer antes do treino Veronica Laino

Me pediram para falar sobre o que consumir antes do treino! A duvida foi a seguinte: “consumo um lanche da tarde reforçado e quando vou malhar no fim do dia percebo que no fim do treino estou sem energia…” Então vamos por partes! Excelente fazer um lanche mais reforçado no meio da tarde! O que […]

Alimentos – Tabela IG X CG

25 Sep

Tabela IG X CG Veronica Laino

Falei em um post sobre contar calorias (clique aqui para ler o post), então algumas pessoas ficaram na dúvida de quais alimentos tinham índice glicêmico alto, então fiz um post explicando a diferença entre índice glicêmico e carga glicêmica (clique aqui para ler o post). Por isso neste post vou mostrar com alguns exemplos para vocês […]

Índice Glicêmico (IG) X Carga Glicêmica (CG)

25 Sep

Indica Glicêmico X Carga Glicêmica Veronica Laino

Quando falei sobre contar calorias (clique aqui para ler o post) alguns de vocês questionaram sobre índice glicêmico (IG). Porém eu presto mais atenção na carga glicêmica (CG), então vou esclarecer para vocês a diferença entre estes dois conceitos! O IG diz quão rápido o carboidrato do alimento chega na corrente sanguínea e eleva seu nível […]

Você conta Calorias?

25 Sep

Você conta calorias Veronica Laino

Toda vez que posto alguma receita sempre tem alguém que pergunta quantas calorias tem aquela receita e eu nunca respondo, sabe porque? Contar calorias é uma tática obsoleta… Mais importante que calorias é de onde vem a caloria! Nosso corpo reage completamente diferente quando consumimos carboidrato, proteína e gorduras! Você pode consumir um alimento calórico […]

Como não Jacar nas Festinhas

25 Sep

Como não Jacar na Festinha Veronica Laino

Final de semana chegando e já rolou um convite para uma festinha de aniversário!Quer aproveitar a festa sem jacar?!? Vamos lá!  Primeiro você tem que pensar: você prefere doce ou salgado? Prefere comer os salgadinhos ou os docinhos? Se você prefere comer os salgadinhos a dica é antes de ir pra festinha coma um belo […]

Torrada de Batata Doce

22 Sep

torrada de batata-doce Veronica Laino

Quando mais comida de verdade comemos mais saudáveis ficamos! Então para te ajudar a dispensar os industrializados vou te ensinar a fazer um torrada com apenas um ingrediente: batata-doce! Torrada de Batata-Doce Tempo de Preparo: 20 minutos | Rendimento 12 torradas Ingredientes: 2 batatas-doces Modo de Preparo: 1 – Lave bem a batata em agua […]

Tofu de 3 Jeitos

20 Sep

Tofu de 3 Jeitos Veronica Laino

Toda vez no consultório que eu falava em tofu o nariz dos meus pacientes torciam! Todo mundo tem preconceito com o coitado, mas eu adoro! Além de ser uma ótima opção de proteína vegetal! Cada patê tem a mesma quantidade proteína que 1 1/2 ovo! Por isso hoje eu vou te ensinar três maneiras para […]

Tempero Caseiro

15 Sep

Tempero Caseiro Veronica Laino

Este tempero é ótimo para economizar tempo na cozinha! Afinal picar alho e cebola todo dia ninguém merece!!! Você pode utilizar este tempero para temperar arroz, feijão, sopa e carne moída. Tempero Caseiro Tempo de preparo: 10 minutos | Rendimento: 500ml Ingredientes: 1 cebola grande 2 cabeças de alho 1 maço de cebolinha 1 maço […]

Emagrecimento

14 Sep

Emagrecimento Veronica Laino

Infelizmente nós somos da geração que quer tudo para ontem! De preferência sem esforço…  Porém o processo de emagrecimento requer paciência e temos que pensar a longo prazo!  Uma redução semanal de 250g realmente parece pouco… um resultado que muitas vezes pode te desanimar! Porém se você pensar nesta redução ao longo de um ano […]

Tomate Seco em 30 minutos!

13 Sep

Tomate Seco Veronica Laino

Eu amoooooo tomate seco! Quando resolvi fazer em casa quase desisti!! A receita tradicional leva de 4 a 6 horas no forno! Porém aqui vou te ensinar como fazer a mesma receita em apenas 30 minutos de cozimento com a ajuda do micro-ondas (meu microondas é de 1000W)! Tomate Seco Tempo de Preparo: 40 minutos […]

Pontos Positivos – Coach Nutricional

12 Sep

Coach Veronica Laino

Quando resolvemos mudar a nossa rotina e abraçar uma vida mais saudável estamos sempre super motivados! O peso começa a diminuir, as roupas vão ficando mais largas a comida passa a ser algo prazeroso! Porém na reta final tudo começa a andar como uma tartaruga… A redução de peso é mais lenta, a diferença nas […]