Pirulito e Bombom de Chocolate com Fruta

29 Nov

Pirulito e Bombom de Chocolate Veronica Laino

Sabe quando bate aquela vontade de comer um doce, mas você não está afim de estragar a dieta? Estes bombons e pirulito de chocolate vão ser a salvação! Se deixar no freezer por muito tempo a fruta vai ficar muito dura que fica até difícil de comer, porém é só retirar da freezer uns 10 minutinhos antes que ela volta a ficar macia!

Pirulito e bombom de chocolate

Tempo de preparo: 15 minutos + 2 horas no freezer | Rendimento: 8 bombons + 4 pirulitos

Ingredientes:

180g de chocolate meio amargo picado (= 1 xícara) (eu usei o 60%)

1 kiwi

frutas picadas da sua preferência (eu utilizei uma mini mexerica, 1/2 banana e 1/4 xícara de mirtilo)

1/4 de nozes ou da castanha da sua preferência

Óleo de coco para untar

Modo de Preparo:

1 – Derreta o chocolate no micro-ondas por 1 minuto na potência máxima, retire do micro-ondas e misture bem. Se ainda não estiver totalmente derretido, devolva para o micro-ondas por mais 30 segundos e então, misture até ficar bem homogêneo.

2 – Descasque o kiwi, corte no meio e então corte cada metade ao meio novamente, ficando com 4 rodelas grossas. Reserve.

3 – Descarque a mexerica e pique os gomos ao meio. Reserve.

4 – Pegue 1/2 banana e pique em cubinhos. Reserve.

5 – Pique as nozes. Reserve.

6 – Unte uma forma para fazer cubos de gelo com óleo de coco. Reserve.

7 – Hora da montagem!

8 – Pegue as rodelas de kiwi e espete em palitos de sorte, então, banhe cada rodela de kiwi no chocolate e coloque sob o papel manteiga. Leve a geladeira por 30 minutos. Está pronto seu pirulito!

9 – Pegue a forma de gelo untada, coloque uma colher de chá do chocolate derretido em 8 forminhas de gelo. Com a parte de trás da colher espalhe o chocolate pelas laterais. Encha as forminhas de gelo com as frutas picadas e cubra com o restante do chocolate derretido. Finalize os bombons com as nozes e leve para o freezer por 2 horas para conseguir desenformar os bombons! Na hora de comer retire o bombom 10 minutos antes do freezer e deixe a temperatura ambiente, assim a fruta volta a ficar macia!

Validade: 2 meses no freezer.

Gostou da receita? Mudaria algum ingrediente? Tem alguma dúvida? Deixe seu comentário!

Quer ver alguma receita diferente por aqui? Pode pedir que vou ter um prazer enorme em fazê-la para você!

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4 Comentários em “Pirulito e Bombom de Chocolate com Fruta”

  1. Ananda Vasconcelos May 22, 2017 at 4:23 am #

    não precisa temperar o chocolate?

  2. Verônica Laino May 23, 2017 at 12:18 am #

    Olá Amanda,
    Como o chocolate vai ficar no freezer ou congelador, não é necessário temperar o chocolate.
    Um abraço,
    Verônica Laino

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