Bolinho de Chocolate

10 Aug

Que tal um bolinho de chocolate que fica molhadinho, é rico em fibras, proteína e você não vai acreditar o que vai como ingrediente especial!

Bolinho de Chocolate

Tempo de Preparo: 35 minutos | Rendimento: 12 bolinhos

Medida Caseira Utilizada: 1 xícara = 240ml | 1/2 xícara = 120ml | 1 colher de sopa = 15ml

Ingredientes:

2 ovos

1 colher de sopa de extrato de baunilha (não é essência ok?)

1/2 xícara de mel ou melado de cana

1/2 xícara de pasta de amendoim integral sem açúcar

1 xícara de feijão preto cozido sem adição de tempero ou sal

1 xícara de farinha de aveia

1/2 xícara de cacau em pó 100%

1/2 xícara de água

1 colher de sopa de fermento em pó químico

24 gotas de chocolate (ou pedacinho de chocolate) meio amargo

Modo de Preparo:

1 – No copo do liquidificador acrescente os ovos, a baunilha, o mel, a pasta de amendoim e o feijão. Bata por 2 minutos.

2 – Em uma tigela, adicione a farinha e o cacau, misture com uma espátula. Acrescente o conteúdo do liquidificador e misture novamente.

3 – Coloque a água e misture até ficar um creme homogêneo. Finalize com o fermento e misture levemente.

4 – Pegue 12 forminhas para cupcake (ou uma forma para bolo untada e enfarinhada) e distribua a massa com o auxilio de duas colheres. Finalize com duas gotinhas de chocolate em cada bolinho.

5 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180C por 25 minutos. Faça o teste do palito (espete um palito no bolo, se ele sair sequinho já está pronto).

VALIDADE: 3 dias a temperatura ambiente, 7 dias na geladeira ou 60 dias no freezer.

Não se esqueça de tirar foto da receita e me enviar para que eu possa colocar sua foto na categoria “Fiz e Aprovei”! Você pode me enviar por:

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4 Comentários em “Bolinho de Chocolate”

  1. Luciana Aparecida da Silva August 10, 2017 at 11:14 am #

    Feijão?!?!?!

    Terei que provar isso rsrsrs!!!

  2. Luciana Aparecida da Silva August 10, 2017 at 11:17 am #

    As marmitas já estão aprovadíssimas, irei pra quarta semana e já percebi que o abdômen deu uma boa diminuída, e meu intestino está funcionando!

    Gratidão!

  3. Ingrid Gomes August 10, 2017 at 11:44 am #

    Fica com gosto do feijão?

  4. Verônica Laino August 10, 2017 at 11:52 am #

    Olá Ingrid,
    Fica com gosto de cacau.
    Um abraço,
    Verônica Laino

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