Como Conservar Alho

29 Nov

Eu detesto ter que picar alho todo dia, acho um trabalho chato e a mão sempre fica com cheiro.

Para não ter que fazer isso todo dia eu normalmente compro 2 cabeças de alho, descasco e pico. Ponho em um potinho de vidro e vou colocando azeite até cobrir todo o alho picado. Tampo e deixo na geladeira por até 15 dias. Depois deste período eu não aconselho o consumo pois ele vai se deteriorando ficando amargo e impróprio para o consumo (apesar de estar com a aparência ok!).

Eu não compro aqueles alhos picados prontos do supermercado pois levam ácido cítrico, benzoato de sódio e metabissulfito de sódio!!

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