Suco Verde Detox

Você sabia que o suco verde ajuda o organismo a eliminar as toxinas não desejadas do nosso corpo? O ideal é consumi-lo logo pela manhã, principalmente quando acordamos inchadas. O seu consumo também pode ser a tarde, desde que você tenha condição de fazer e já tomar, já que não é indicado deixar o suco pronto e consumir horas depois, pois os nutrientes vão se oxidando e o suco acaba ficando pobre e amargo. A vantagem deste suco é que ele é rico em fibras, contém gorduras boas e proteína vegetal, com isso você fica saciado por muito tempo!

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Suco Verde Detox

Tempo de Preparo: 5 minutos | Rendimento: 1 porção de 500ml

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

Valor calórico: 108kcal | Proteína: 4g | Gordura: 4g | Carboidrato: 16g | Fibras: 6g

Ingredientes:

2 folhas de couve (53g)

1/2 xícara de abacaxi picado (80g) – quanto mais doce estiver o abacaxi, mais doce ficará seu suco

1 colher de sopa de semente de chia (10g) – se preferir substitua por semente de linhaça

1 colher de sobremesa de gengibre picado (4g)

300ml de água bem gelada – se você achar o suco muito grosso para o seu paladar você pode adicionar mais água.

Modo de Preparo:

1 – Higienize a couve e com as mãos rasgue as folhas e retire o talo central. O talo deixa o suco amargo, por isso eu retiro, mas se você não se importar, pode fazer com o talo.

2 – No liquidificador coloque a água, a couve, o abacaxi, a chia e o gengibre, bata por 1 minuto. Eu deixo bater bem pois assim ele quebra bem a fibra e fica mais agradável de consumir o suco.

3 – Sirva e, preferencialmente, consuma em seguida. 

VALIDADE: o suco dura 24 horas na geladeira, no entanto, depois que você faz, com o tempo, ele vai ficando amargo e perde uma boa parte nos nutrientes por oxidação, então o ideal é fazer e já consumir!

DICA: muitas pessoas não gostam de consumir o suco sem coar, mas saibam que isso é questão de costume! Uma dica é: coe o suco e devolva uma colher de chá da fibra que ficou na peneira para o suco. Depois que se acostumar aumente para uma colher de chá e vai fazendo isso até conseguir tomar o suco sem coar!

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