Como retirar o ardido da Cebola

3 Apr

Eu adoro cebola, mas detesto ficar com gosto de cebola na boca o dia inteiro ??
Sempre que eu vou colocar a cebola na salada ou no vinagrete eu dou uma pré-cozida nela!
Tem duas formas de cozinhar a cebola.
A primeira é cozinhar na água até ficar transparente (eu faço assim quando quero comer na salada)
A segunda forma é como mostrei na foto: pica a cebola, espreme um limão e deixa de molho por 15 a 20 minutos. Depois escorre e lava em água corrente. Adoro fazer assim quando vou utilizar no vinagrete, pois ela já pega o gostinho do limão e dá um toque especial na receita!
E você, como faz para retirar o ardido da cebola?

Nenhum Comentário ainda

Deixe seu Comentário