Marmita #23 Macarrão Integral com Frango, Brocolis, Tomate e Cenoura

30 Jun

Para os amantes de massa, calma! Dá para ser saudável comendo macarrão também! 🙂

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Marmita #23 – Macarrão Integral com frango, brócolis, tomate e cenoura

Tempo de Preparo: 45 minutos | Rendimento: 4 marmitas

Informação Nutricional por marmita – brócolis: Valor calórico: 357kcal | Proteína: 38g | Gordura: 5g | Carboidrato: 37g | Fibras: 6g

Informação Nutricional por marmita – tomate: Valor calórico: 389kcal | Proteína: 38g | Gordura: 8g | Carboidrato: 40g | Fibras: 7g

Ingredientes:

  • 2 xícaras de macarrão parafuso integral (181g)
  • 2 cenouras em cubos (143g)
  • 1/2 brócolis (128g)
  • 5 tomates picados, sem semente, reservar apenas o suco (395g)
  • 1/2 cebola picada (33g)
  • 3 dentes de alho (5g)
  • 2 peitos de frango cortados em tirinhas (536g)
  • 1 colher de sopa (15ml) de shoyu (fermentação natural sem glutamato e corante) 
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho (4g)
  • 3/4 xícara de água
  • 1 colher de sopa + 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 punhado de manjericão
  • 1 pitada de cúrcuma/açafrão da terra ou coloral (opcional)

Modo de Preparo:

Validade: 4 dias na geladeira. O congelamento altera a textura dos vegetais, se você não se importar, pode congelar por até 2 meses.

Como consumir: Para aquecer você pode utilizar o micro-ondas (neste caso sempre utilize pote de vidro ou porcelana para aquecer, nunca de plástico), o ideal é aquecer na potência a 50% por 30 a 90 segundos; ou no forninho elétrico (neste caso prefira esquentar em um pirex de vidro) que demora em torno de 5 a 10 minutos.

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6 Comentários em “Marmita #23 Macarrão Integral com Frango, Brocolis, Tomate e Cenoura”

  1. Jessica June 30, 2018 at 11:33 pm #

    Verônica, amo suas receitas de marmitas, por favor, não pare de fazer! rsrs

  2. Verônica Laino July 2, 2018 at 12:24 pm #

    Olá Jessica!
    Todo mês eu posto pelo menos uma receita de marmita aqui no blog para vocês 😉
    Um abraço,
    Verônica Laino

  3. Juliana July 9, 2018 at 10:03 pm #

    Olá Verônica,
    Primeiramente muito obrigado por dividir seu conhecimento conosco!
    Queria saber se posso usar outro tipo de macarrão?
    Não gosto do tipo parafuso…rsrs
    Adoro todas as receitas!
    Bjos!

  4. Verônica Laino July 10, 2018 at 8:28 pm #

    Olá Juliana,
    Desde que seja macarrão integral pode utilizar o formato que desejar.
    Um abraço,
    Verônica Laino

  5. Heloiza July 13, 2018 at 9:07 pm #

    As marmitas podem ser congeladas?

  6. Verônica Laino July 14, 2018 at 12:05 pm #

    Olá Heloiza,
    Confira a resposta da sua pergunta no final da receita na parte escrito VALIDADE
    Um abraço,
    Verônica Laino

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