Archive | August 3, 2018

Cacau Natural X Cacau Alcalino

3 Aug

Crédito: Gold Medal Flour

Você gosta de chocolate?  Já reparou que hoje nas lojas de produtos naturais temos duas versões de cacau em pó? O Tradicional e o Alcalino! Será que tem diferença neles? Vamos lá! CACAU EM PÓ TRADICIONAL: O cacau em pó natural (à esquerda na foto acima) é de cor marrom média, tem sabor amargo e […]

Achocolatado, Chocolate em pó ou Cacau em pó?

3 Aug

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Será que tem diferença ente achocolatado, chocolate em pó e o cacau em pó?  Tem sim!! E muuuita diferença! Vamos conhecer cada um? ACHOCOLATADO: é composto de 80% açúcar, além de maltodextrina, emulsificantes, lecitina de soja e muitos ingredientes. Este daqui eu não indico nem para a criançada! CHOCOLATE EM PÓ: é beeeeeem melhor que […]