Como fazer BANHA DE PORCO e Toucinho/Panceta crocante/Torresmo | Caseiro e Saudável

13 Jun

Quem aí gosta do sabor de alimentos vindos do porco como a banha, torresmo, bacon, etc? Conta pra mim nos comentários!

Um alimento que eu amo, mas evito a qualquer custo é o bacon, pois o que encontramos no mercado é rico em nitrito e nitrato de sódio que é super prejudicial ao nosso corpo aumentando absurdamente as chances de ter câncer.

Agora vem a pergunta: mas pode usar a banha de porco? É saudável? A resposta é depende!

O que temos que tomar cuidado? De onde vem o porco?

Se for um porco criado em sítio que recebeu uma alimentação variada e equilibrada a sua banha de porco vai conter gordura saturada e monoinsaturada (esta é ótima pois ajuda a reduzir o colesterol). Agora se o porco foi criado em um sistema industrial e foi alimentado com ração, além da gordura saturada ele vai conter gordura poli-insaturada (que em grande quantidade é inflamatório para nosso organismo).

Agora aquela banha vendida industrialmente no supermercado ela não é indicada pois ela é refinada e com aditivos químicos que são prejudiciais à saúde.

E lembre-se! Qualquer gordura em excesso vai ser prejudicial, então sempre utilizar pouco e de forma consciente 😉

Quer aprender a fazer sua própria banha de porco? Aperte o play!

Nenhum Comentário ainda

Deixe seu Comentário