NUGGETS SAUDÁVEL CASEIRO ASSADO | Receita Fit de como fazer, armazenar e congelar | Veronica Laino

28 Sep

Para quem não aguenta mais comer filé de frango grelhado aqui vai uma excelente opção para variar o cardápio e manter na linha saudável! Este frango pode servir como a proteína do seu almoço/jantar, pode ser consumido como lanche da tarde para não chegar em casa morrendo de fome ou ainda para comer como petiscos com seus amigos 😉

NUGGETS SAUDÁVEL CASEIRO ASSADO

Tempo de Preparo: 50 minutos | Rendimento: 40 unidades

Informação Nutricional por unidade: Valor calórico: 39kcal | Proteína: 6g | Gordura: 1g | Carboidrato: 2g | Fibras: 0,3g

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 cenoura (108g)
  • 1 cebola (95g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia (25g)

Para empanar:

  • 1/4 xícara de farinha de mandioca ou milho (30g)
  • 1/4 xícara de farinha de maracujá ou aveia (43g)
  • 1 colher de sopa de levedura nutricional (6g)

Modo de preparo: para um passo a passo detalhado, aperte o play 😉

https://youtu.be/JWDPZgFFLug

1 – Triture a cenoura e a cebola no processador.

2 – Adicione o frango e os temperos e triture por mais um minuto.

3 – Misture as farinhas para empanar.

4 – Molde os nuggets, passe na farinha e asse por 40 minutos.

Validade: 4 dias assados na geladeira ou congele cru por 60 dias.

Medida Caseira Utilizada: 1 xícara = 240ml | 1/2 xícara = 120ml | 1/3 xícara = 80ml | 1/4 xícara = 60ml | 1 colher de sopa = 15ml | 1 colher de sobremesa = 5ml | 1 colher de chá = 2,5ml | 1 colher de café = 1,25ml

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