Nutrição, saúde e qualidade de vida

Açúcar é sempre um assunto polêmico né? Tem quem defende, tem quem condena! Hoje vou dar a minha opinião (que pode ser diferente da sua) mas cada um tem uma linha de pensamento né? Então aqui vai a minha: A regra geral é: utilize muito pouco açúcar e somente quando necessário! Se der utilize frutas […]

Você sabia que no mês de maio eu postei 13 receitas novas! Vou deixar o link delas aqui caso você tenha perdido alguma! Arroz integral de forno: http://bit.ly/vlarrozintegral Café da manhã em 5 minutos: http://bit.ly/vlsmoothiebowl2 Pão de Hambúrguer Low Carb: http://bit.ly/vlpaohlow Marmita #7 com Carne Moída: http://bit.ly/vlmarmita7 Brownie de Batata Doce: http://bit.ly/vlbrownie2 Barrinha proteica: http://bit.ly/vlbarraproteica […]

Muita gente pergunta se arroz engorda e por isso que eu não tenho muitas receitas com arroz… mas a verdade tem que ser dita! Eu não gosto de arroz Mas se você gosta, eu vou te ensinar como escolher o melhor arroz! ✔️Arroz branco polido: ele tem a “casca” retirada no polimento, sendo fonte apenas […]

Me pediram para dar sugestões do que comer antes de dormir! O problema é que não tem uma resposta correta para isso! Pois depende do seu objetivo! A primeira coisa que temos que deixar claro é que fazer a ceia não é obrigatório para todos! Você pode só jantar, não fazer a ceia e continuar […]

Tenho observado que muitos pacientes estão com dificuldade de dormir, ou acordam no meio da noite ou não acordam descansados! Então resolvi compartilhar com vocês algumas dicas que dou para eles ajustarem o relógio biológico e otimizar a síntese endógena de melatonina (popularmente conhecido como o hormônio do sono)! ✔️ A primeira regra é: não […]

Quem aqui ama abacate? Tenho postado algumas receitas com abacate (vou deixar os links com as receitas no final do post) e tenho recebido muitas criticas, pois infelizmente algumas pessoas acham que o abacate engorda, mas isso não é verdade! Abacate NÃO ENGORDA (exceto quando você bate com uma lata de leite de condensado ou […]

Você sabia que no mês de Abril eu publiquei 15 receitas novas? Como tiveram muitos feriados e muita gente ficou sem acessar o blog vou deixar o link das receitas aqui! Biomassa de Banana Verde: http://bit.ly/vlbiomassabanana Ganache de Chocolate: http://bit.ly/vlganachebiomassa Ovo de Páscoa de Colher: http://bit.ly/vlovocolher Suco Verde de Colher: http://bit.ly/vlsmoothiebowl Pão de Mel Integral: […]

Quem aí tem dor de cabeça? Ela é frequente? Já tentou vários medicamentos e nada resolveu? Pode ser nutricional sabia? Vou listar aqui algumas atitudes que podem melhorar seus sintomas! Alguns alimentos pioram muito as dores e podem até servir de gatilho para iniciar a dor de cabeça, são eles: cafeína, açúcar, bebidas alcoólicas, embutidos […]

A páscoa está quase aí e esta semana vou dedicar todos os posts e receitas aos ovos de páscoa! Hoje vou ensinar vocês como reconhecer um chocolate de qualidade e ao longo da semana vou ensinar como fazer ovos simples e recheados! Será que é possível comer ovos de páscoa e ser saudável? A resposta é […]

Depois das notícias que tivemos semana passada da adulteração das carnes muita gente ficou assustado! Uma boa idéia é substituir a proteína animal pela vegetal! Aqui em casa não somos vegetarianos e nem veganos, porém toda segunda-feira é dia de seguir uma dieta vegana por aqui! Sabe porque? Existe um movimento chamado Segunda Sem Carne, […]

Toda vez que posto uma receita com espinafre cru um monte de gente pergunta: mas pode comer espinafre cru? Antigamente eu também abolia o consumo dele cru! Afinal por ser rico em ácido oxálico ele é muito criticado por poder causar pedras nos rins! Então fui atras da literatura para ver quanto isso é impactante […]

Que mostarda é uma delicia e tem poucas calorias ninguém pode argumentar! Mas será que ela é saudável? Depende da mostarda que você compra! No supermercado você vai encontrar várias marcas de mostarda! Umas saudáveis outras nem tanto… Uma boa mostarda tem como ingrediente: Vinagre, água, sementes de mostarda, sal, cúrcuma, páprica, especiarias, aroma natural […]

Se você ama uma bebida alcoólica e não consegue aproveitar o carnaval sem consumir álcool, então pule, dance e não pare de se mexer! Assim queima o álcool e não toma susto ao se pesar quando o carnaval terminar!  Ah! E não esquece de beber muuuuita água para não fica com dor de cabeça no […]

E aí? Carnaval combina com reeducação alimentar? Sim!!! Aí você me pergunta como?!? Pule o carnaval como se fosse criança! Isso não faz sentido para você? Então vamos lembrar como era! Antes de sair de casa seus pais faziam questão que você se alimentasse bem! Então antes de ir pro bloco faça uma refeição balanceada! […]

Em Julho do ano passado 5 marcas de molho de tomate tiveram a sua venda proibida! Se você não viu este post clique AQUI e confira a matéria. Desta vez o extrato de tomate da marca Quero pertence à empresa Heinz Brasil S.A. também entrou para esta lista! A ANVISA proibiu a venda por conter […]