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Biomassa de Banana Verde

1 Apr

  A biomassa de banana verde é rica em fibras e por não ter sabor pode ser utilizada em receitas sem gluten para dar elasticidade a massa ou no lugar do creme de leite para dar cremosidade a pratos como estrogonofe, sopas e até para fazer ganache de chocolate como ensinei vocês! Se você não viu […]

Nutella Caseira

31 Jan

A nutella caseira tem consistência cremosa, excelente para confeitar e rechear bolos ou simplesmente para comer no pão ou com frutas. É rico em proteina, vitaminas do complexo B e minerais. É sem glúten e sem lactose! Creme de Avelã Tempo de Preparo: 17 minutos | Rendimento: 650ml Ingredientes: 2 xícaras de avelã 1 garrafa de […]

Geleia Crua de Chia com Frutas Frescas

1 Sep

Esta receita é super prática, fácil de fazer e vai economizar um bom dinheiro! Afinal uma boa geleia hoje em dia está muuuito caro!! Você pode utilizar esta geleia para passar no pão, como recheio de bolo, comer no iogurte natural, como cobertura de sorvete, enfim, muitas possibilidades! Geleia Crua de Chia com Frutas Frescas […]

Pasta de Amendoim Proteica

13 Jul

Pasta de Amendoim Muitos me perguntam o que acho do amendoim, a resposta? Depende!! Normalemte quando compramos o amendoim pronto para comer ele é torrado e salgado. Cuidado!! Este torrado não é feito no forno como imaginamos, infelizmente o amendoim que compramos normalmente é frito em óleo (imersão, assim como fritamos o pastel, por exemplo) […]

Manteiga de Avelã

8 Dec

  A avelã é o fruto aveleira, um arbusto da família Betulaceae. A avelã é levemente adocicada e contém um alto teor de ácido graxo monoinsaturado ômega-9, conhecido como ácido oleico, e baixa concentração de ácidos graxos ômega-6. Além do alto nível de antioxidantes naturais, apresenta propriedades nutracêuticas, sendo que seu valor nutricional e medicinal […]

Receita – Biomassa de Banana Verde

8 Oct

Você conhece os benefícios da biomassa de banana verde? Ela é uma excelente fonte de fibras, ajuda no controle da diabetes e colesterol, além disso dá uma excelente sensação de saciedade. Para saber com detalhes como ela atua leia a matéria: Benefícios da Biomassa de Banana Verde Biomassa de Banana Verde Tempo de preparo: 45 […]

Pasta de Coco

26 Aug

Muita gente reclama que o óleo de coco é caro e por isso não utiliza nas receitas. Então hoje vou ensinar para você como faz a pasta de coco. Ela pode ser utilizada para substituir totalmente a gordura da receita ou pacialmente. Eu prefiro substituir parcialmente para que a receita não fique com gosto de […]

Creme de Avelã com Cacau

7 May

O creme de avelã tem consistência cremosa, excelente para confeitar e rechear bolos ou simplesmente para comer no pão. É rico em proteina, vitaminas do complexo B e minerais. Pode ser consumido por celíacos, pessoas intolerantes à lactose e/ou alérgicas às proteínas do leite, já que é isento de gluten e leite de vaca. Creme […]

Geleia de Morango com Chia

7 May

A geleia, se feita de forma correta, pode ser um alimento super saudável e rico em fibras e  uma excelente opção para passar no pão. Se preferir, mude o sabor desta receita apenas substituindo o morango por qualquer outra fruta. Sempre dê preferência a frutas bem maduras, assim não há necessidade de acrescentar açúcar, já […]