Archive | Legumes & Verduras RSS feed for this section

Como escolher, higienizar, preparar e congelar legumes e verduras para o mês todo | Branqueamento

27 Mar

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Principalmente neste momento muito delicado é importante conseguir estocar algumas coisas em casa para não ter que ir no mercado toda hora. Então aperta o play pra ver como é tranquilo de fazer! O processo todo demorou 3 horas e eu fiz: 2 abobrinhas, 1 repolho, 1 cabeça de brócolis, 5 pimentões, 2 chuchus, 1/2 […]

Feira da Semana

20 Jan

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Quem aí já abasteceu a casa de comida saudável para comer bem nesta terceira semana do #desafioveronicalainoO que tem de bom na sua casa? Conta pra mim!Vamos lá para as minhas comprinhas:Alface, berinjela, beterraba, vagem, couve-flor e milho.Esta foi uma parte das comprinhas da semana, eu costumo fazer feira novamente na quarta/quinta quando normalmente estes itens […]

Feira da Semana

5 Jan

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Quem aí já abasteceu a casa de comida saudável para comer bem nesta primeira semana do #desafioveronicalainoO que tem de bom na sua casa? Conta pra mim!Vamos lá para as minhas comprinhas:Alface, berinjela, abobrinha italiana, batata, beterraba, vagem, couve e pepino.Esta foi uma parte das comprinhas da semana, eu costumo fazer feira novamente na quarta/quinta quando […]

Safra de Hortaliças do Mês de Janeiro

3 Jan

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Qual destes alimentos você mais gosta? Conta pra mim nos comentários 😉Que tal aproveitar o período de safra para comer melhor e por um preço menor?Por ter sido produzido em condições climáticas ideais, o alimento consegue se desenvolver melhor, e ter uma qualidade nutricional maior. Seus nutrientes se encontram nas quantidades mais adequadas possíveis, fornecendo […]

COUVE-FLOR GRATINADA com molho de queijo caseiro SUPER FÁCIL | Acompanhamento para JANTAR LOW CARB

7 Nov

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Uma forma de consumir os legumes no final de semana sem torcer o nariz é incrementar o legume e esta receita é simplesmente SENSACIONAL! Couve-flor Gratinada Tempo de Preparo: 50 minutos | Rendimento: 6 porções Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 170kcal | Proteína: 8g | Gordura: 11g | Carboidrato: 10g | Fibras: 1g Ingredientes: […]

Como usar o Alho Poro em Receitas

7 Nov

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Este vídeo é um clássico, da época que iniciei o canal, morria de vergonha, não aparecia, nem narrava meus vídeos, mas mesmo assim ele ultrapassou 100mil visualizações no youtube, dá pra acreditar?Para quem não conhece, ele é muito usado em diferentes culinárias ao redor do mundo é um ótimo tempero para massas, molhos, carnes, risotos, […]

Receita Low Carb: Como Fazer Macarrão de Pupunha de 2 Jeitos: com Tomate ou Cogumelo

24 Oct

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Está fazendo dieta low carb? É celíaco? Quer incluir mais fibras no seu cardápio? Esta receita pode ser uma excelente pedida para você! Macarrão de Pupunha Tempo de Preparo: 5 minutos | Rendimento: 2 pratos Informação Nutricional com tomate: Valor calórico: 319kcal | Proteína: 9g | Gordura: 26g | Carboidrato: 18g | Fibras: 8g Informação […]

Alcachofra: como comprar, cozinhar e comer | Receita prática, rápida e Low Carb

17 Oct

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Embora seja considerada um legume, é na verdade um o broto comestível de uma flor imatura composta de uma base e folhas carnudas. Muito delicada e de sabor suave. Para consumi-la é necessário cozinhar em água ou no vapor ou assada. Para conserva-las mantenha na geladeira por no máximo 3 dias. Como cozinhar Alcachofra Ingredientes: […]

4 maneiras de transformar sua ABOBRINHA em MACARRÃO | Espaguete, talharim e cabelo de anjo LOW CARB

28 May

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Se você adora comer macarrão, porém está fazendo dieta low carb ou precisa de uma versão sem glúten ou está com diabetes do tipo 2 ou está de olho na sobremesa e quer economizar um pouco os carboidratos da refeição o macarrão de abobrinha é a solução para você! Hoje eu vou te ensinar 4 […]

VINAGRETE | Receita fácil para incrementar a salada, o sanduíche e o churrasco | Vegano & LOW CARB

14 Mar

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Está cansado de comer salada todo santo dia? Para mudar a cara dela que tal um vinagrete? Ele vai dar aquele toque especial não somente na sua salada, mas também combina com o sanduíche e cai muito bem no churrasco. Vinagrete Tempo de preparo: 15 minutos + 1 hora na geladeira | Rendimento: 5 porções […]

Chips de Ora-pro-nóbis

5 Mar

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O Ora-pro-nóbis é uma hortaliça, seu nome cientifico é Pereskia Aculeata, e pertence à família das cactáceas. É uma planta que nasce em forma de trepadeira, possuindo muito espinhos, e é originária do continente americano. Rico em vitaminas C, proteína, ferro, a folha do Ora pro nóbis (parte que é consumida), é carnuda e por isso não […]

COMO DEIXAR AS FOLHAS CROCANTES POR UMA SEMANA – Como higienizar e armazenar o alface/folhas

19 Feb

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Quer aprender a higienizar suas folhas, como armazena-las e como fazer eles durarem mais? Na hora de escolher a água sanitária, é importante conferir se ela tem registro no Ministério da Saúde. Não compre produtos com perfume e nem outras soluções de limpeza para a roupa. Ingredientes: FolhasÁgua sanitáriaÁgua Modo de Preparo: Para um passo […]

SELETA de LEGUMES PARA YAKISOBA: Como preparar e Congelar | Brócolis, Couve-flor, Cenoura, Pimentão e Cebola

5 Feb

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Que tal preparar os legumes no final de semana e deixar eles congelados para consumir ao longo da semana? Fazendo isso, seus legumes ficam pronto em apenas 5 minutos durante a semana! SELETA de LEGUMES PARA YAKISOBA Brócolis, Couve-flor, Cenoura, Pimentão e Cebola Tempo de preparo: 20 minutos | Rendimento: 10 porções Informação Nutricional por porção: Valor calórico: […]

BRÓCOLIS: como preparar para ele ficar verdinho, temperar e armazenar para a semana

16 Jan

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Que tal agilizar sua semana e já deixar seu legume pronto? Assim não tem desculpa para não consumi-los por falta de tempo! Brócolis para a semana Tempo de Preparo: 20 minutos | Rendimento: 5 porções Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 45kcal | Proteína: 4g | Gordura: 2g | Carboidrato: 4g | Fibras: 3g Ingredientes: 2 […]

SELETA de LEGUMES PRÁTICA: Como preparar e Congelar | Batata, vagem e cenoura

8 Jan

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Que tal preparar os legumes no final de semana e deixar eles congelados para consumir ao longo da semana? Fazendo isso, seus legumes ficam pronto em apenas 3 minutos durante a semana! Seleta de Legumes – Batata, vagem e cenoura Tempo de preparo: 15 minutos | Rendimento: 6 porções Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 70kcal | Proteína: […]