Archive | “Leite” Vegetal RSS feed for this section

Creme de Chocolate sem Lactose

8 Mar

Creme de Chocolate Verônica Laino

Se você adora chocolate, mas tem intolerância a lactose, experimenta fazer este creme de chocolate. É muito fácil, dá certo com qualquer tipo de bebida vegetal e transforma qualquer fruta em uma super sobremesa ou ainda pode ser utilizado para cobrir seu bolo preferido. De todas as bebidas vegetais, a que eu mais gosto é […]

“Leite” de Aveia

5 Oct

Leite de Aveia Veronica Laino

Infelizmente a intolerância a lactose e a alergia a proteína do leite de vaca tem sido mais comum no nosso convívio. Com certeza pelo menos um amigo/familiar/conhecido seu tem intolerância ou alergia. Por isso, hoje eu trago esta alternativa barata e fácil para  substituir o leite de vaca! A forma correta de se escrever seria […]

Vitamina de Morango Low Carb

19 Sep

Vitamina Low Carb Sem Lactose Verônica Laino

Que tal uma vitamina super fácil de fazer, sem lactose (na verdade sem nada de leite de vaca), com fibras e gorduras do bem para te deixar saciado e ainda dá para variar bastante o sabor! Vitamina de Morango Low Carb Tempo de Preparo: 5 minutos + tempo para congelar a fruta (opcional) | Rendimento: […]

“Danoninho” de Inhame

14 Sep

Danoninho Verônica Laino

Uma dos pedidos que mais recebo de quem tem intolerância a lactose ou alergia a proteína do leite é de iogurte! Agora vamos falar? Nada terá o mesmo sabor original do iogurte, mas podemos mimetizar a consistência 😉 Esta receita mimetiza a consistência de um danoninho, mas se quiser algo mais ralo para ficar mais […]

“Leite” e “Ricota” de Amêndoa

5 Sep

Leite- e -Ricota-de Amêndoa

Infelizmente a intolerância a lactose e a alergia a proteína do leite de vaca tem sido mais comum no nosso convívio. Com certeza pelo menos um amigo/familiar/conhecido seu tem intolerância ou alergia. Por isso, hoje eu trago esta alternativa vegana! Um substituto para o leite de vaca e para o patê de ricota! A forma […]

Leite de Coco e Farinha de Coco – Receita Rápida

29 Aug

Leite e Farinhade Coco Verônica Laino

Sempre que eu posto uma receita que leva leite de coco ou farinha de coco muita gente pergunta: 1- como faz, 2 – reclamam que o leite de coco/farinha de coco são caros,  3- perguntam se pode utilizar aquele leite de coco da garrafinha. Bom então para resolver todos os seu problemas vamos lá! 1 […]

Leite e Farinha de Coco

2 Jun

Leite e Farinha de Coc

O leite de coco é super versátil! Pode ser utilizado tanto em receitas doces e salgadas. É rico em gordura boa o TCM! Depois que fizer o leite de coco você pode aproveitar o bagaço e fazer a farinha de coco. A farinha pode ser adicionada em cima de frutas, iogurte ou substituir uma parte […]

Iogurte Caseiro de Morango sem Lactose

30 Jun

Iogurte Caseiro Sem Lactose

Para quem é intolerante à lactose ou tem hipersensibilidade a proteína do leite esta é uma boa opção para matar aquela vontade de comer um iogurte pela manhã. Iogurte Caseiro de Morango sem Lactose Tempo de preparo: 10 minutos + 8 horas na geladeira | Rendimento: 1 litro Ingredientes: 2 bandejas de morango (a minha […]

Leite de Arroz Caseiro na Máquina de Pão

18 Sep

Leite de Arroz Caseiro4

  Quem disse que máquina de pão só serve para fazer pão? Aqui em casa ela é mais utilizada para fazer leite de arroz, geleia, torta recheada e bolo do que para fazer pão! A receita de hoje é bem simples, rende bastante e é um ótimo substituto para o leite de vaca. Gosto de […]

Leite de Coco Caseiro

26 Aug

LeitedeCocoCaseiro3

Fiz um post ensinando a fazer pasta de coco para substituir o óleo das receitas, se você não viu a receita segue o link: Pasta de Coco. Depois que fiz a pasta de coco pensei, será que não dá para fazer leite de coco? Eu adoro o leite de coco, mas só de ler os […]

Leite de Inhame

10 Dec

Leite de inhame - Verônica Laino

  Você já ouviu falar sobre o leite de inhame? É um excelente leite vegetal, de baixo custo e súper fácil e rápido de fazer. Pode ser utilizado em preparações como bolos, tortas, purês e até mesmo para fazer vitaminas de frutas. A consistência e cor se assemelha bem ao leite desnatado. Uma ótima alternativa […]