Nutrição, saúde e qualidade de vida

Atualmente temos no mercado balas de colágeno que prometem uma melhora da textura da pele, cabelo e unhas, mas será que vale a pena consumir estas balas diariamente? Ao olhar a formulação o que me deixa um pouco decepcionada é que todas as versões vem com adoçante artificial como o Acessulfame de Potássio (K), que [...]

A receita de hoje é bem inusitada, pois os ingredientes são bem diferentes do que estamos acostumados! A idéia aqui é utilizar uma fonte de carboidrato mais saudável que o açúcar e que o mousse seja fonte de fibras, vitaminas e minerais, ou seja, além de matar a vontade de comer um doce ainda traz [...]

A proposta desta receita é unir o sabor e a saúde! Você sabia que o chocolate amargo faz bem à saúde e pode ser consumido diariamente, desde que em pequena quantidade? Gostaria de lembrar os leitores que não sei fazer ovos de páscoa para vender, meus ovos ficam opacos e muitas vezes quebram nas laterais. [...]

2012 foi um ano movimentado, repleto de coisas gostosas e saudáveis. Se você não conseguiu acompanhar todos os posts, não se preocupe! Confira agora uma restrospectiva com todas as matérias publicadas aqui no blog no ano de 2012. Para ler o post na íntegra, basta clicar no assunto escolhido! Feliz Ano Novo e que venha [...]

  Você já ouviu falar sobre o leite de inhame? É um excelente leite vegetal, de baixo custo e súper fácil e rápido de fazer. Pode ser utilizado em preparações como bolos, tortas, purês e até mesmo para fazer vitaminas de frutas. A consistência e cor se assemelha bem ao leite desnatado. Uma ótima alternativa [...]

A receita de hoje é um pouco inusitada, pois sempre quando fazemos um mousse ou utilizamos ovos ou creme de leite, e na maioria das vezes utilizamos os dois. A proposta aqui hoje é substituir esta gordura por uma mais saudável, mas que no resultado final fica muito parecido com a receita original. Mousse de [...]

Granola é um excelente alimento, rico em fibras, vitaminas e minerais, excelente para acompanhar um boa salada de fruta ou uma vitamina de açaí. Mas devemos tomar muito cuidado com as versões industrializadas, por isso o ideal é fazer a sua própria granola. Se você quiser saber um pouco mais sobre os maleficios das granolas industrializadas, [...]

Esse biscoitinho é super saudável, ele não leva açúcar, glúten e leite na sua formulação. Assim pode ser consumido por crianças, diabéticos, pacientes celíacos, intolerantes à lactose ou alérgicos à proteína do leite. Biscoito de Uva SGSC Ingredientes: 1 xícara de uva passa branca 1 ovo 2 colheres de sopa de gordura (óleo) de coco [...]

Hoje o Blog comemora três anos, com mais de 90 posts e mais de 200 comentários! Gostaria de agradecer a todos que comentaram, curtiram e compartilharam as matérias durante esse tempo! Sem vocês não haveria motivação para continuar este trabalho! Para comemorarmos esses três anos, que tal um bolo de chocolate com recheio de morango [...]

O creme de avelã tem consistência cremosa, excelente para confeitar e rechear bolos ou simplesmente para comer no pão. É rico em proteina, vitaminas do complexo B e minerais. Pode ser consumido por celíacos, pessoas intolerantes à lactose e/ou alérgicas às proteínas do leite, já que é isento de gluten e leite de vaca. Creme [...]

A geleia, se feita de forma correta, pode ser um alimento super saudável e rico em fibras e  uma excelente opção para passar no pão. Se preferir, mude o sabor desta receita apenas substituindo o morango por qualquer outra fruta. Sempre dê preferência a frutas bem maduras, assim não há necessidade de acrescentar açúcar, já [...]

Esta receita é ideal para quem busca uma forma de se alimentar de forma mais saudável, sem perder o sabor. Por não conter leite de vaca, esta receita pode ser consumida por pessoas com intolerância à lactose e/ou alérgicas às proteínas do leite. Conheça um pouco mais dos ingredientes utilizados nesta receita: Ovo – Vilão [...]

Ghee ou manteiga clarificada é a gordura pura derivada do leite da vaca, para obter a ghee é preciso retirar totalmente a lactose, a água e as impurezas da manteiga tradicional. Por apresentar ligações químicas estáveis entre as suas moléculas é difícil de ser oxidada e com isso suporta temperaturas de até 170C, sem queimar [...]

Já percebeu que quando abusamos no junk food nossa pele é a primeira a mostrar os sinais do abuso? Espinhas aparecem, a pele fica mais oleosa, a celulite piora e o pior é a flacidez! Tudo isso acontece porque intoxicamos nosso corpo com corantes, conservantes, flavorizantes, excesso de gordura saturada e açúcar. Para combater este [...]

  Suchá desintoxicante  Você conhece o Suchá? O sucha é uma bebida à base de suco e chá. A receita de hoje é para desintoxicarmos todos os excessos cometidos no carnaval, seja de comida ou de bebida. Vamos conhecer os ingredientes desta receita?  Chá de Dente de Leão é um excelente diurético porque estimula as [...]