Como visto na matéria Tomate rejuvenece mesmo a pele? Cura o cancer? (clique aqui para ler a matéria na íntegra) a melhor forma de se ingerir o tomate é cozido para absorver melhor o licopeno. Desta forma, deixo aqui uma receita de tomates recheados bem fácil de fazer!
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Cansado de comer cenoura ralada ou apenas cozida? Esperimente esta receita e mude sua opinião sobre a cenoura!
Clique aqui e conheça as propriedades da cenoura.
Cenoura com Especiarias
Ingredientes:
4 cenouras médias (500g), cortadas em fatias diagonais finas
1 colher (chá) de cominho
1/2 colher (chá) de semente de erva-doce
2 cravos da índia
1/2 colher (chá) de semente de coentro
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Sabe aquele dia que você está com preguiça de fazer um bife no jantar? Coma ovo! Você conhece as propriedades dos ovos? Para ler a matéria “Ovo – vilão ou mocinho?” clique aqui.
Ao cozinhar ovos no microondas devemos retirá-los da casca, para não explodirem e furar a gema com um palito de dente.
Hoje no mercado encontramos recipientes próprios para fazer ovos no microondas, são potes com tampas e recipientes que cabe apenas um ovo. Mas também podemos utilizar os recipientes que temos em casa, como uma xícara ou uma tigela de vidro, mas é necessário tampá-los com filme plástico, pois durante o cozimento é comum que o ovo borbulhe. Leia mais…
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O microondas preserva muito mais a cor e textura da maioria dos legumes, do que o cozimento convencional no fogão. Isso porque ao cozinhar legumes no micrrondas você necessita adicionar pouquíssima água, ou algumas vezes nem precisa adicionar água, com isso a maioria dos nutrientes permanecem nos alimentos. Além disso, o sabor dos alimentos preservam-se, assim você necessita usar menos sal para aumentar o sabor dos mesmos. Leia mais…
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