Nutrição, saúde e qualidade de vida

  Aqui vai uma receita para fazer no almoço com a família já que a receita rende 10 porções. Na receita eu utilizei frango, mas você também pode utilizar carne bovina, suína ou frutos do mar. Yakisoba Ingredientes: Para o molho: 2 xícaras de água 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa [...]

Essa é uma excelente opção para substituir os embutidos nada saudáveis que encontramos à venda no mercado hoje! Como não sei limpar peixe, já compro os filés limpos e sem espinha na feira mas se você quiser, pode se aventurar e comprar o peixe inteiro. Sardinha na Panela de Pressão Ingredientes:         [...]

Como visto na matéria Tomate rejuvenece mesmo a pele? Cura o cancer? (clique aqui para ler a matéria na íntegra) a melhor forma de se ingerir o tomate é cozido para absorver melhor o licopeno. Desta forma, deixo aqui uma receita de tomates recheados bem fácil de fazer! Tomates Recheados Ingredientes: 4 Tomates 4 Fatias [...]

Cansado de comer cenoura ralada ou apenas cozida? Esperimente esta receita e mude sua opinião sobre a cenoura! Clique aqui e conheça as propriedades da cenoura. Cenoura com Especiarias Ingredientes: 4 cenouras médias (500g), cortadas em fatias diagonais finas 1 colher (chá) de cominho 1/2 colher (chá) de semente de erva-doce 2 cravos da índia [...]

Sabe aquele dia que você está com preguiça de fazer um bife no jantar? Coma ovo! Você conhece as propriedades dos ovos? Para ler a matéria “Ovo – vilão ou mocinho?” clique aqui. Ao cozinhar ovos no microondas devemos retirá-los da casca, para não explodirem e furar a gema com um palito de dente. Hoje [...]

O microondas preserva muito mais a cor e textura da maioria dos legumes, do que o cozimento convencional no fogão. Isso porque ao cozinhar legumes no micrrondas você necessita adicionar pouquíssima água, ou algumas vezes nem precisa adicionar água, com isso a maioria dos nutrientes permanecem nos alimentos. Além disso, o sabor dos alimentos preservam-se, [...]

Ideal para reduzir as calorias do queijo gorgonzola, mas sem perder o sabor. Ingredientes: 1 pedaço grande de ricotta (200g) 1 pedaço pequeno de gorgonzola (50g) 1 xícara pequena de leite (50ml) Modo de preparo: 1 – Junte todos os ingredientes e amasse com o grafo. 2 – Se preferir misture com um Mixer para [...]

Aqui vai mais uma receita cheia de vitaminas para dar uma forcinha no nosso sistema imunológico. Afinal, temos que nos cuidar para a gripe não pegar! Esta receita é ideal para quem não é muito fã de cozinhar, basta bater tudo no liquidificador e levar ao forno, em 20 minutinhos está pronta. Conheça quais são [...]

Este espetinho é simples de fazer e é rico em vitaminas! A Abobrinha  contém fósforo, cálcio, ferro, vitamina A, vitaminas do Complexo B e celulose (fibra solúvel). Os Cogumelos possuem vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K e vitaminas do complexo B e o Tomate possui vitamina A, vitamina C e vitaminas do complexo B. Espetinho Vegetariano Ingredientes: 2 Abobrinhas 12 cogumelos frescos médios 12 [...]