Nutrição, saúde e qualidade de vida

  Evite refrigerantes, sucos industrializados, bolos com recheio e cobertura, biscoitos recheados, sobremesas açucaradas e outras guloseimas no dia-a-dia. Deixe para comê-las só em ocasiões especiais. Estes alimentos são considerados alimentos com “calorias vazias”. O que quer dizer isso? Que ao ingeri-los você só está colocando para dentro do seu corpo calorias e nenhum nutriente. [...]

Consuma, no máximo, uma porção de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina por dia. Você sabia? A gordura trans é o nome dado à gordura vegetal que passa por um processo de hidrogenação natural ou industrial. Em geral, as gorduras vegetais, como o azeite e os óleos, são bons para a saúde. Porém, quando passam [...]

Consuma diariamente leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico e soja), carnes, aves, peixes ou ovos. Você sabia? Estes alimentos são ricos em proteínas. As proteínas fazem parte da estrutura básica de nossos tecidos, como os músculos e a pele, além de desempenharem funções metabólicas e reguladoras (assimilação de nutrientes, transporte de oxigênio e de gorduras [...]

Coma feijão com arroz todos os dias ou, no mínimo, cinco vezes por semana. Você sabia? Esse prato tipicamente brasileiro é uma combinação perfeita! Contém boa quantidade de carboidratos, proteínas, sais minerais, vitaminas e fibras. Esa combinação contém quase a mesma quantidade de proteínas encontradas na carne. Além disso o arroz é uma importante fonte [...]

Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches. Você sabia? As frutas, verduras e legumes são alimentos ricos em minerais e vitaminas e devem ser consumidos diariamente, pois ajudam a regular todas as funções do organismo. Eles proporcionam [...]

Inclua diariamente seis porções do grupo de cereais, tubérculos e raízes nas refeições. Neste grupo encontramos os seguintes alimentos: arroz, milho, trigo, pães, massas, batatas, mandioca, etc. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos na sua forma mais natural. Você sabia? Os Alimentos integrais por não passarem pela industrialização, preservam a maioria dos nutrientes. [...]

  Faça pelo menos três refeições por dia, como o café-da-manhã, o almoço e jantar. Além disso adicione  mais dois lanches saudáveis, o primeiro entre o café da manhã e o almoço e o segundo entre o almoço e o jantar. Nunca pule as refeições, pois isto atrapalha o bom funcionamento do nosso organismo. Você [...]

A partir de hoje você vai conhecer os 10 passos que devemos seguir para obter uma alimentação saudável. Todo dia você vai conhecer um novo passo. Estes passos podem ser seguidos por toda a família, a partir de 2 anos de idade. Leia os passos, entenda e aplique-os no seu dia-a-dia. Por que seguir estes [...]

Como visto na matéria Tomate rejuvenece mesmo a pele? Cura o cancer? (clique aqui para ler a matéria na íntegra) a melhor forma de se ingerir o tomate é cozido para absorver melhor o licopeno. Desta forma, deixo aqui uma receita de tomates recheados bem fácil de fazer! Tomates Recheados Ingredientes: 4 Tomates 4 Fatias [...]

Nativo do México e América Central, o tomate era cultivado pelos Astecas e Incas já em 700 a.C. É um dos frutos mais consumidos no mundo. Os tomates contêm cálcio, ferro, vitamina C e vitamina A. Por sua grande quantidade de antioxidantes e seu alto grau de potássio, o tomate é um dos vegetais mais [...]

Cansado de comer cenoura ralada ou apenas cozida? Esperimente esta receita e mude sua opinião sobre a cenoura! Clique aqui e conheça as propriedades da cenoura. Cenoura com Especiarias Ingredientes: 4 cenouras médias (500g), cortadas em fatias diagonais finas 1 colher (chá) de cominho 1/2 colher (chá) de semente de erva-doce 2 cravos da índia [...]

Você sabia que a cenoura é rica em betacaroteno? O betacaroteno estimula a produção da vitamina A em nosso organismo. Com 100 gramas de cenoura nós conseguimos suprir quase que totalmente as necessidades diárias de vitamina A. A vitamia A contribui para o bom estado da visão, da pele e das mucosas. Além disso, a [...]

Exibido pela primeira vez, em setembro de 2005. Educação, entretenimento, cultura, diversão, artes, estas são algumas das palavras que descrevem o TVENDO & APRENDENDO. O programa vai ao ar toda terça-feira às 21:00. Um programa jovem de tamanho família, que traz momentos de prazer e aprendizagem, sempre com uma dose de humor e muita qualidade. [...]

Sabe aquele dia que você está com preguiça de fazer um bife no jantar? Coma ovo! Você conhece as propriedades dos ovos? Para ler a matéria “Ovo – vilão ou mocinho?” clique aqui. Ao cozinhar ovos no microondas devemos retirá-los da casca, para não explodirem e furar a gema com um palito de dente. Hoje [...]

O microondas preserva muito mais a cor e textura da maioria dos legumes, do que o cozimento convencional no fogão. Isso porque ao cozinhar legumes no micrrondas você necessita adicionar pouquíssima água, ou algumas vezes nem precisa adicionar água, com isso a maioria dos nutrientes permanecem nos alimentos. Além disso, o sabor dos alimentos preservam-se, [...]