25 May
Consuma diariamente leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico e soja), carnes, aves, peixes ou ovos. Você sabia? Estes alimentos são ricos em proteínas. As proteínas fazem parte da estrutura básica de nossos tecidos, como os músculos e a pele, além de desempenharem funções metabólicas e reguladoras (assimilação de nutrientes, transporte de oxigênio e de gorduras [...]
21 Jan
Sabe aquele dia que você está com preguiça de fazer um bife no jantar? Coma ovo! Você conhece as propriedades dos ovos? Para ler a matéria “Ovo – vilão ou mocinho?” clique aqui. Ao cozinhar ovos no microondas devemos retirá-los da casca, para não explodirem e furar a gema com um palito de dente. Hoje [...]
3 Dec
Ovo – Vilão ou Mocinho? O ovo sempre foi considerado um vilão, principalmente para quem tem o colesterol alto. Mas sera que é verdade? Ele aumenta mesmo o colesterol? Engorda? Descubra aqui a respostas destas e outra perguntas referente ao ovo. Quais os nutrientes presentes no ovo? O ovo é um alimento de grande [...]
19 Jun
Ontem na clínica foi um dia muito movimentado, pois foi dia de laser. Então resolvi fazer a receita do Bolo de Chocolate Nutritivo para os pacientes da Dra. Tarcila experimentarem e descobrir que se alimentar de forma saudável é muito gostoso. Resultado, as pessoas simplesmente adoraram o bolo! No entanto, muitos reclamaram que a forma [...]
23 May
Sempre quando você for fazer uma receita pense em como torná-la mais nutritiva. Hoje eu vou mostrar como fazer um bolo de chocolate rico em fibras, vitamina A, vitaminas do complexo B, selênio, fósforo e cálcio. Este bolo é ideal para crianças que se recusam a comer legumes e pessoas que tem alergia ao leite [...]
